La Ferme des Caprisoles à Scaër (29) | Vanessa HERY Photographe de reportage

 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com

Alors là, accrochez-vous bien, voici un reportage qui sort des sentiers battus ! Aujourd’hui, je vous présente des images réalisées au début du mois de septembre sous un doux soleil à Scaër sur La ferme des Caprisoles (Finistère sud). C’est parti :-)

La Ferme des Caprisoles : un petit paradis pour les chèvres

La Ferme des Caprisoles est une exploitation tenue par Héloïse et Thierry depuis 2016. Ces deux amoureux des chèvres sont originaires du sud de la France et pratiquent le pastoralisme bio. Ils transforment au sein même de leur exploitation le lait récolté en fromages, dont le produit phare est Le Caprisole (mélange de « capri » et « l’Isole » en référence aux chèvres et à la rivière passant à Scaër), mais aussi en fromages blancs et faisselles (j’ai gouté et croyez-moi : c’est trop trop bon !).

J’avais au préalable rencontré Héloïse et Thierry durant l’été pour prendre mes repères sur leur exploitation et rencontrer les chèvres. J’ai donc fait la connaissance de Nadine, Nath, Opale, Nikita ainsi que du reste du troupeau :-)

Une demi-journée pour mettre en lumière un savoir-faire et un savoir-être

C’était un lundi après-midi de septembre et il faisait beau et doux. Je me suis rendue à Scaër pour réaliser un reportage photo passionnant. J’ai commencé par l’observation des chèvres en plein air (avec un petit passage par les orties, ouille). J’ai alors pu me rendre compte que chez Héloïse et Thierry, les chèvres mangent différentes sortes d’herbes et de ronces, ce qui permet à leur lait d’avoir un gout incomparable :-)

La seconde partie de mon passage à la Ferme des Caprisoles m’a conduite vers les fromages (j’ai nommé Le Caprisole et ses différents stades d’affinage), faisselles et fromages blancs pour les mettre en valeur et réveiller vos papilles pour les besoins du site Internet de la Ferme : lafermedescaprisoles.fr

La photo d’entreprise : la création de votre marque de fabrique

Un reportage photo en entreprise, c’est la possibilité pour les entrepreneurs de mettre en valeur un savoir-être, un savoir-faire et des valeurs. Et pour moi, photographe, c’est à chaque fois une histoire humaine, des rencontres qui se transforment en lien fort.

Les produits issus de la Ferme des Caprisoles sont actuellement vendus en magasin Bio dans le sud-Finistère (pour le moment car personnellement et pour avoir gouté à tous leurs produits, j’aimerais beaucoup pouvoir en acheter règuliérement à Brest).

Je sais que vous trépignez d’impatience alors je vous montre tout de suite un extrait de ce mega chouette reportage 🌿🌿🌿

 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
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 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Chèvres - Reportage à la Ferme des Caprisoles à Scaër (Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Formage blanc de chèvre - Reportage photo culinaire à la Ferme des Caprisoles (Scaër, Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Le Caprisole - Reportage photo culinaire à la Ferme des Caprisoles (Scaër, Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Le Caprisole - Reportage photo culinaire à la Ferme des Caprisoles (Scaër, Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Le Caprisole - Reportage photo culinaire à la Ferme des Caprisoles (Scaër, Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Le Caprisole - Reportage photo culinaire à la Ferme des Caprisoles (Scaër, Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Le Caprisole - Reportage photo culinaire à la Ferme des Caprisoles (Scaër, Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com
 Le Caprisole - Reportage photo culinaire à la Ferme des Caprisoles (Scaër, Finistère sud) par Vanessa HERY Photographe de Reportage à Brest www.objectifpetits.com